目黒で名物厚切り黒毛和牛のタンを堪能するなら

厚切り黒毛和牛タン

一枚 2,450円　要予約

当店は、通称“黒タン”と言われる国産黒毛和牛のタンを使用しており、名物の厚切りはこの写真の総量3キログラムの牛タンからわずか5枚しかとれない希少な逸品。というのも、しっかりととトリミングすること、そして厚切り牛タンとして提供できると判断した部分はわずかなのです。適度な脂と、サクッと入る歯ごたえと柔らかさを兼ね備えた、“黒タン”ならではの味わいをぜひご堪能ください。

※厚切りタンをご注文の方は希少部位の盛り合わせを注文していただいていおります。
※当日の仕入れの数により、ご予約の早いお客様から順番にご提供させていただきます。
※仕入れ状況によりご用意できない場合がございますので予めご了承ください。

厚切り黒毛和牛タンの美味しい食べ方

熱々の網の上にそっとのせてください。

綺麗なきつね色になれば、
一度だけ返します！

中はこんなに綺麗な色になるんです！
脂が適度にとけており、
厚切り牛タンでしか味わえない食感が楽しめます！
どうぞ、召し上がれ！

美味しい希少部位を手頃に

※金額は税込表記となります。

1枚オーダーは日替わりにて990円ご提供致します。
店舗にてご確認いただけます。

社長5種盛り

4,350円

部長4種盛り

3,650円

課長3種盛り

2,850円

サーロイン

1枚：2,500円

美味しいには理由がある！
生和牛テール

その他お品書き

※金額は税込表記となります。
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